Il Cameriere parte 1

Non devi dimostrarti aggressivo, o distratto, parlare troppo velocemente, con tono troppo basso o troppo alto, essere troppo di fretta dando sintomo di stress, dare eccessiva confidenza al cliente fermandosi al tavolo, con tutti, soprattutto se sono una coppia, rivolgere commenti inappropriati, discutere o peggio spettegolare e lamentarsi pubblicamente del lavoro, degli orari e dell’eventuali disfunzioni lavorativa. Come in tutte le cose la parola da tenere a mente è EQUILIBRIO.

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